函授大专采取函授教育形式，函授一般采用线上学习、课堂面授、案例研讨、名家讲座、自主学习等多种教学方式，以最大程度满足学生的学习需求。
函授是我国现代教育应时代发展所延伸出来的一种教育模式，主要是针对已出社会的成年人提供再教育，这些人离不开自己的工作岗位，又想获得更高的学历提升自己的专业知识，在职场上能拥有更好的竞争力。教学以自学为主，面授为辅，学员通过网上报名，学校将教材及其他辅导资料邮寄给学员，或者在该校的网络平台学习，教师与学生的交流也通过网络完成，使学员在不耽误工作学习的情况下完成学业。
函授是成人高考的一种重要形式，其通过国家统一的成人考试被提供函授教育的院校录取，发放录取通知书，属于我国国民教育系列，列入国家招生计划，国家承认学历，参加全国招生统一考试，各省、自治区统一组织录取。